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DOMAINE WILFRIED RASTEAU 2023
DOMAINE WILFRIED RASTEAU 2023
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AOP RASTEAU 2023
Vin biologique certifié par Ecocert FR-BIO-01
Grenache 76%, Carignan 20%, Mourvèdre 10%, Syrah 10%
- Robe : rouge rubis
- Nez : fruits rouges, réglisse, épicé
- Bouche : fruitée, harmonieuse, souple, puissance aromatique, tanins élégants
L'avis de Vignapart : "La cuvée Rasteau du Domaine Wilfried est vin Bio aux arômes de fruits noirs (mûre et cassis), rond et charnu, aux tanins présents mais soyeux. Il se bonifiera volontiers après quelques années de cave pour accompagner des viandes en sauce ou un du bœuf bien saignant."
Cépages :
Grenache 60%, Carignan 20%, Mourvèdre 10%, Syrah 10%
Accords mets-vin :
Servir sur boudin noir, veau ou volaille rôti, viandes rouges, fromages...
Récompenses :
Gault & Millau : 16/20 pour le millésime 2010
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