DOMAINE DES AMADIEU Blanc 2024

BLANC DE GRIS
IGP MEDITERRANEE 2024

Vin biologique certifié par Ecocert FR-BIO-01 -Vin en Biodynamie
CEPAGES : Roussanne, Carignan gris
SOLS : Terrasses alluviales de l’Aygues

VITICULTURE
Certifiée Agriculture Biologique et labellisée biodynamique
Les sols sont soit labourés soit enherbés. Rendement maîtrisé par ébourgeonnage.

VINIFICATION ET ELEVAGE
Pressurage direct des différents cépages simultanément. Mise en fût avant fermentation malolactique.
Elevage en demi muids en chêne français et cuve inox pendant 5 mois. Quelques
bâtonnages pendant 1 mois
MISE EN BOUTEILLE
Vin non collé, légère filtration. Mise en bouteille unique du millésime Production : 1 200 bouteilles

Mise en bouteilles le 08/04/2025 
Jour FRUIT